✓ Vingaver gjort enkelt og nemt
✓ Nøje udvalgte kvalitetsvine 
✓ Hurtig levering
✓ Nordens førende gaveleverandør siden 2003
GoGift.com A/S
10% rabat
Parker 95 points

2020 PerSe Inseparable Malbec Gualtallary Mendoza

Selvdyrket i 1.400 m. højde – mark og kælder er uadskillelige

100% håndværk – håndhøstet, vildgær, 14 mdr. på fransk eg

95 point af Robert Parker

Gratis fragt
over DKK 499
Hurtig levering
Gælder Sjælland
Personlige gaver
til pakkeshop
1 fl. pr. stk. 299,00 DKK
Bedste pris 6 fl. pr. stk.
269,00 DKK
Vinområde Argentina, Mendoza
Type Rødvin
Alkoholprocent 14%
Drue 100% Malbec
År 2020
Indhold 75 cl
Smag Vinen sprudler af liv og energi med mørke bær, urter, violer både i næse og mund
Beskrivelse

Ufiltreret Malbec fra hjertet i Gualtallary i 1400 m. højde, lavet på håndhøstede druer med vildgær. Inseparable – uadskillelig på dansk. I begyndelsen af Per Se’s historie købte man druer, men man følte at det var for usikkert og man savnede kontrol over hele processen – dels på det helt praktiske plan, så kan der gå noget galt hos den vinbonde man køber druerne hos og man kan derfor ikke lave den vin man har planlagt – og på det holistiske, så mener man hos PerSe ikke at man kan adskille kælder og mark, som man jo reelt gør når man køber druerne. De to ting er uadskillelige i PerSes øjne. I hjertet af Gualtallary i 1400 meters højde dyrker PerSe druer – denne vin laves udelukkende på Malbecdruer. Jordbunden er meget kalkholdig og temperaturen i højderne er køligt, trods den høj solintensitet. Druerne håndhøstes, afstilkning foregår i hånden, gæring med vildgær på cementfad. Fadlagringen forgår i brugte neutrale franske egefade i 14 måneder.

Forventninger til vinen
Vinen er ufiltreret. Vinen sprudler af liv og energi med mørke bær, urter, violer både i næse og mund. Her er struktur, syre, mineralitet – vinen er på samme tid kraftfuld og elegant.

Madkombinationer
Anbefalet til Barbecue, Fjerkræ (mørkt kød), Kalv, Lam, Meditationsvin, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle)

Bedømmelser
Robert Parker: 95 point
Vinous: 93 point

Om producenten
I Andesbjergenes svimlende højder i Uco Valley laver Per Se en mikroskopisk produktion af topvine. Edy del Popolo og David Bonomi, der har arbejdet sammen på flere af Argentinas mest berømte vingårde, laver her terroirvine i verdensklasse. Allerede fra 1. årgang kom Per Se på Sucklings og Tim Atkins Top 100 lister. Atkin klassificerer PerSe som en af Argentinas 1. Cru. Parker har Per Se på top 3 over de allerbedste vine fra Argentina i 2016.