Produkt: 2022 Aubert & Mathieu Gaspard AOP Terrasses du Larzac
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Gaspard er den sofistikerede udtryk af Terrasses du Larzac.
Forventninger til vinen
En økologisk blanding af Mourvèdre, Grenache og Syrah, båret af en kompleks duft af sorte frugter, kanel og hibiscus. På ganen er smagen smeltet og præget af lakrids, solbær, eucalyptus og garrigue-krydderier. Helheden er struktureret, men perfekt afbalanceret, med en levende syre, der forlænges i eftersmagen.
Madkombinationer
Smeltende osso buco, gnocchi med sorte oliven eller sprød porchetta. Retter med karakter, der matcher denne markante rødvin.
Bedømmelser
James Suckling: 91 point
Om producenten
Jean-Charles og Anthony mødes på gymnasiebænkene. Kemien mellem dem flyder naturligt. Efter nogle års adskillelse på grund af deres respektive karrierer mødes de igen over en drink for at tage temperaturen på deres liv.
Efter samtalen indser de, at de har det samme projekt: at lave vin på deres egen måde.
Alligevel tager de, når de er færdige med gymnasiet, forskellige veje for at videreuddanne sig.
“Dette eventyr er meget mere end blot et professionelt projekt. Hver cuvée, vi producerer, afspejler vores modige ånd og vores ønske om at tilbyde noget nyt og autentisk.
Vores vine er skabt til dem, der ønsker at genopdage vin fra en ny vinkel. Hos Aubert & Mathieu tror vi på miljøvenlig produktion og på vigtigheden af innovation for at levere uforglemmelige smagsoplevelser. Deltag i dette eventyr og oplev vine, der bryder med normerne, samtidig med at traditionen respekteres.”
Produkter vises her
