Produkt: 2023 Domaine des Chaintres Domaine Joseph Mellot
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Smagsnoter:
Rigelig næse med komplekse noter af hvid frugt, der lover godt for en mund med en smuk substans. Smag: Balancen er på fedtet med en underliggende spænding, der giver en dejlig længde til denne vin.
Servering og madanbefalinger:
Nydes med venner, som aperitif omkring en kurv med pålæg, stegt hvidt kød eller Crottins de Chavignol.
Anmeldelser:
Vivino 4,0
Om Domaine Sibille:
Joseph Mellot er en historisk familieejet virksomhed med rødder i Sancerre, der strækker sig 5 århundreder tilbage, begyndende i 1513 med Pierre-Etienne Mellot, den første i en lang række af vinavlere. I slutningen af det 17. århundrede var César Mellot rådgiver for Kong Ludvig XIV. Siden 2005 har Catherine Corbeau-Mellot fortsat sin mand Alexandres og hans forfædres arbejde med passion og talent. Joseph Mellot er meget knyttet til virksomhedens grundlæggende værdier og forbliver uafhængig. Virksomheden har længe været engageret i en miljømæssig tilgang til bæredygtig og miljøansvarlig vindyrkning: bearbejdning af jorden, kontrol af udbytte, overvågning af parceller, mekanisk ukrudtsrensning... Laurent Goussard, vingårdslederen, og hans team gør deres yderste for at respektere jorden og vinstokkene og høste druer med stort potentiale hvert efterår. Med næsten 100 hektar vinstokke, som alle dyrkes ved hjælp af bæredygtigt landbrug og certificeret HVE, Haute Valeur Environmentale, dyrker Joseph Mellot vinmarker i alle 8 appellationer i Centre- Loire-regionen: Sancerre, den historiske fødested for vinavlerfamilien, Pouilly-Fumé og Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Reuilly, Quincy, Chateaumeillant og Coteaux du Giennois. Blandt de vinmarker, vi passer godt på, er Domaine des Emois certificeret økologisk, og den samme strenghed hersker, når det kommer til vinfremstilling: I Joseph Mellot-kælderen, som har været ISO14001-certificeret siden 2009, gør vi alt for at kontrollere miljøpåvirkningen af vores aktiviteter så meget som muligt.
Produkter vises her
