Produkt: 2023 Coucou Naturel - Pétillant - Pépin
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Denne cuvée er resultatet af en to-trins gæring: den første fase finder sted i kar. Druesaften omdannes til vin af de naturligt tilstedeværende gærtyper. Gæringen er ikke helt afsluttet ved aftapning og fortsætter i en anden fase på flasken. Denne gæring skaber boblerne.
Smagsnoter:
Udseende: Uklar, lysegul. Næse: Noter af frisk citron og mentol med delikate blomsternuancer. Følgende noter af friske druer, saftig pære og stenfrugt. Smag: Tilbyder en dejlig vedvarende boble, der fint ledsager friske, forårsagtige smagsnuancer. Bemærkelsesværdig længde i ganen.
Servering og madanbefalinger:
Dens citronnoter passer perfekt til rå fisk, libanesiske retter, citronsorbet eller alene som aperitif.
Om Pépin:
Med Pépin introducerer vi dig til naturvin på en funky måde og til en pris, der ikke sprænger tegnebogen! Vi lægger al vores kærlighed og en god dosis præcision i vores arbejde. Hver flaske er frugten af hårdt arbejde på vinstokke, der dyrkes "økologisk" af eksperthænder, der høster druerne i hånden. Der anvendes ingen kemiske tilsætningsstoffer under produktionen, og de lokale gærtyper får lov til at virke magisk. Sulfitter? Du behøver ikke lede efter dem her, vi har glemt dem! Som en ekstra bonus er vi heldige nok til at arbejde med Michel Tolmer, en anerkendt kunstner i naturvinens verden.
Produkter vises her
