Vollereaux Champagne Blanc de Blancs Brut

Champagne Vollereaux Blanc de Blancs Brut er skabt med omhu og ekspertise af Vollereaux-familien, der har været vinproducenter i 6. generationer.

Fremstillet udelukkende af de fineste Chardonnay-druer, der giver den en forfriskende og elegant karakter. Smagssansen bliver mødt med delikate nuancer af citrusfrugter og grønne æbler, der balanceres af subtile noter af brioche og ristet brød. Den fine mousse og cremede tekstur fortryller ganen og efterlader en behagelig, langvarig eftersmag.

Vollereaux Blanc de Blancs Brut er den  ideelle ledsager til skaldyr eller som en fornem aperitif. Uanset lejligheden vil denne champagne være et strålende valg.

Anmeldelser:
Mad & Monopolet: 93 point
WineWherEver - Rasmus Christensen: 92 point
Wine Enthusiast: 91 point

Om Champagne Vollereaux
Champagne Vollereaux er et familieforetagende hele vejen igennem. Fra de første vinstokke som familien plantede i 1805 i landsbyen Pierre et Moussy i Marne dalen. Fra den første flaske Champagne der forlod matriklen i 1923 under Victor Vollereauxs lederskab. Til den dag i dag hvor Franck Vollereaux driver Champagne-huset, mens onklen går i marken, og søsteren Hélène udvikler husets ekstensive vinturisme.
Da Franck fyldte 4 år, havde hans mor syet et kældermester-forklæde til ham, fordi han alligevel brugte al sin tid i marken eller nede i kælderen. Som i generationerne inden – Victor, Paul-Jule, Paul, Jean-Marc og Pierre – lå det ligesom i kortene, at Franck skulle drive Champagne-huset en dag. Han selv har nu heller aldrig været i tvivl.