Bollinger Champagne PNAYC 18

Bollinger er kendt for Vintage Champagne baseret på Pinot Noir, og er et af de mest berømte og eksklusive Champagne-brands i verden.

Bollingers PN-serie er deres nye Prestige Cuvée som laves på 100% Pinot Noir og afspejler husets fyldige og komplekse signaturstil. Her tages hvert år udgangspunkt i et særligt område i Champagne, og vinen skal afspejle terroir og årgang.

Vinen udbydes altid som en "Limited Edition" og PN-serien anses for at være "lillesøster" den til legendariske Bollinger Champagne Vieilles Vignes Francaises - et internationalt investeringsobjekt som også laves på 100% Pinot Noir.

PNAYC baseres på druer fra Grand Cru Aÿ, blended med ældre reserve-vin som har lagret minimum 10 år på magnumflaske - altså over dobbelt så lang tid som appellationen kræver.

Her er tale om et monument af en vin, som allerde nu er blevet et samlerobjekt for vinnørder og champagne-elskere, verden over!

Om Champagne Bollinger
Champagne Bollinger har rødder tilbage til 1585 og blev grundlagt i 1829.
Huset er beliggende i Grand Cru byen Aÿ og er i dag et anerkendt vartegn på kompromisløs kvalitet og luksus. Få champagner matcher Bollinger, når det kommer til fylde, friskhed, kompleksitet og deres næsten udødelige lagringspotentiale. Få fik dog så stor betydning for Bollinger som Madame Lily Bollinger. Hun var et symbol med ikonisk status i Champagne og en figur med afgørende betydning for Bollinger. I 1967 frigav hun den første Bollinger R.D. 1952, 15 år efter høsten. Dette var verdens første ’Late Disgorged Champagne’ og endte med at revolutionere Champagne. I dag laver samtlige tophuse i Champagne deres egen version af en ’Late Disgorged Champagne’.