2014 Bollinger Champagne La Grande Année

Bollinger fremstiller kun Champagne La Grande Année (LGA) i de helt exceptionelle år. Vinens første gæring foregår på egetræsfade og den efterfølgende flaskelagring foregår på flaske med korkprop. Den store andel Pinot Noir giver vinen kolossal kraft og fylde, og druernes fornemme oprindelse forklarer den fantastiske kompleksitet og det superbe lagringspotentiale. Vinifikationen foregår udelukkende på små egetræsfade, som i gennemsnit er 20 år gamle.

Druerne kommer udelukkende fra Grand Cru og 1. Cru vinmarker. Pinot Noir druerne kommer primært fra Aÿ og Verzenay Montagne de Reims og Chardonnay-druerne fra Le Mesnil-sur-Oger og Oiry i Côte des Blancs. La Grande Année er prestigechampagnen, som altid bliver rost til skyerne og som i hver årgang, får topanmeldelser af både internationale og danske vinanmeldere.

Vinen har en indtagende bouquet af hvide blomster, citrusfrugt og krydderier, smagen er afgrundsdyb kompleks, med en let cremet struktur og slutter meget flot kalket og mineralsk af med et snert af salt, eftersmagen varer flere minutter! La Grande Année har et meget stort lagringspotentiale.

Anmeldelser:
Vinous: 98 point
Tyson Stelzer: 97 point
Robert Parker: 95 point

Om Champagne Bollinger
Champagne Bollinger har rødder tilbage til 1585 og blev grundlagt i 1829.
Huset er beliggende i Grand Cru byen Aÿ og er i dag et anerkendt vartegn på kompromisløs kvalitet og luksus. Få champagner matcher Bollinger, når det kommer til fylde, friskhed, kompleksitet og deres næsten udødelige lagringspotentiale. Få fik dog så stor betydning for Bollinger som Madame Lily Bollinger. Hun var et symbol med ikonisk status i Champagne og en figur med afgørende betydning for Bollinger. I 1967 frigav hun den første Bollinger R.D. 1952, 15 år efter høsten. Dette var verdens første ’Late Disgorged Champagne’ og endte med at revolutionere Champagne. I dag laver samtlige tophuse i Champagne deres egen version af en ’Late Disgorged Champagne’.