Produkt: 2024 Fugue, Languedoc, Frankrig
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Hvorfor vi har valgt denne vin
Vi har valgt denne vin, fordi den viser en anden side af sydfransk rødvin. I stedet for en tung og klassisk stil er den lavet med fokus på friskhed, balance og smag. Det gør den velegnet, når man gerne vil give noget med lidt kant og personlighed, men stadig en vin, der er nem at drikke og dele.
Oplevelsen
• Mørke bær med et let krydret præg
• God struktur uden at blive tung
• Tør og balanceret med en lang eftersmag
Madkombinationer
• Tatar
• Retter med friske krydderurter
• Moderne og kreative køkkener
Om producenten
Aubert og Mathieu fandt sammen i 2019 med et ønske om at lave vin på deres egen måde. I Sydfrankrig, nærmere bestemt i Languedoc-Roussillon, arbejder de i et område, de har valgt med omhu. Her former klima og jordbund vinens smag, hvor stenede jorde giver varme og rundhed, mens lerholdige marker holder vinen frisk og i balance. De højtliggende marker bidrager til et mere levende udtryk. Druerne håndhøstes og behandles nænsomt i kælderen, hvorefter vinen lagrer seks måneder og får fylde og blødhed. Alt sammen for at lade stedet kunne smages i glasset.
Produkter vises her
