Double Trouble

Gaveæske der indeholder:

2020 Brunello di Montalcino Altesino
Vinen er skabt på 100% Sangiovese Grosso, dyrket i Montalcinos kalk- og lerholdige jord, hvor de optimale forhold sikrer koncentrerede druer med stor aromatisk dybde og kompleksitet. Efter en omhyggelig selektion af druerne gennemgår vinen en lang, temperaturstyret fermentering, hvorefter den lagres i store slavonske og franske egefade i mindst 24 måneder, inden den hviler yderligere på flaske for at opnå den perfekte balance.

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb granatrød farve med teglstensnuancer, der vidner om dens klassiske udvikling. Duften er intens og kompleks med aromaer af modne kirsebær, solbær og tørrede rosenblade, smukt suppleret af læder, cedertræ, balsamiske noter og en mineralsk undertone.

Smagen er kraftfuld, men elegant, hvor en moden frugtkerne møder faste, men silkebløde tanniner. Syren er livlig og præcis, hvilket giver en fantastisk friskhed og en imponerende balance. Lag på lag af mørke bær, tobak, krydderier og jordagtige noter udfolder sig, inden den lange, vedholdende eftersmag afrundes med en mineralsk og let krydret finesse.

Anmeldelser:
Robert Parker: 95 point
James Suckling: 95 point
JebDunnuck.com: 95 point

2021 La Famille K La Mère Blanche
Abrikosaromaer på en brioche med smør! En fin balance mellem friskhed og fylde.
Madkombinationer: Perfekt som aperitif eller til asiatisk mad, ost, fisk, lyst kød, fjerkræ.