Perfekt Paring

Gaveæske der indeholder:

2023 Aubert & Mathieu Nuba
NUBA er vores økologiske naturvin. Fremstillet ved hel-klase-gæring, repræsenterer NUBA en fri, håndværksmæssig stil, dybt forankret i sit terroir. En ren frugteksplosion, livlig og saftig, med klare aromaer af vilde jordbær, kirsebær og hindbær. På ganen dominerer friskheden, med en blød, direkte og energisk struktur.
Bedømmelser: James Suckling 91 point

2024 Aubert & Mathieu Palooza Rosé
Palooza Rosé er sol i en flaske. En IGP d’Oc-vin, der fejrer friskhed med stil. Fremstillet af nat-høstede druer på et ler-kalkholdigt terroir, kombinerer den traditionelt håndværk med skånsom vinifikation under kontrolleret temperatur. Resultatet er en perfekt afbalanceret rosé med lys farve og let aromaprofil. Frugtig duft, forfriskende smag og en livlig afslutning: noter af sprød hindbær, fersken, kirsebær og et strejf af citron giver et ekstra pift.
Bedømmelser: Vivino 3,9

Endeavour Herb kniv 8,5 cm
Lille funktionel kniv, der med sit tynde blad giver fri mulighed for at plukke og skære urter. De professionelle kokkeknive i Endeavour-serien er fremstillet af Damaskus-stål. Knivbladets skærende midte er omgivet af 33 lag smukt sammensmedet stål på hver side. Denne fremstilling giver Endeavour-knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare. Damasceringsteknikken fik stor udbredelse i samuraiernes storhedstid, hvor sværdmagerene fra Seki opnåede et legendarisk ry for deres Damaskus-sværd. Rent teknisk lænede de japanske mestre sig op af en smedetradition, der hævdes at komme fra Damaskus. Deraf navnet Damaskus-stål. Længde 8,5 cm.