Produkt: 2019 Earl Les Galets Côtes du Rhône Cuvée Eden
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Forventninger til vinen
Vores Eden-cuvée er en vin med karakter, krydrede toner, aromaer af sorte bær og med god fylde. Smukke granatrøde farver med hindbærreflekser. Fyldig og cremet vin med aromaer af sorte kirsebær og vilde brombærsyltetøj. Ren og klar smag med en silkeblød start. Kan udvikle naturligt bundfald.
Madkombinationer
Grillspyd, marineret oksekød på plancha, helstegt kylling, Charcuteri- og ostebrikke
Om producenten
Siden 2003 har vinmarken været drevet fuldstændigt efter biodynamiske principper. Vinkælderen, bygget på to niveauer, er designet til at udnytte tyngdekraften. Kælderen er helt konstrueret af stenblokke (Pierres du Gard) for at bevare konstant fugtighed og temperatur til lagring af vine på både egetræsfade og betonkar.
Stueetagen: Betonkar med temperaturregulator til vinificering og en stor lem, der letter manuel pigeage. Opbevaringsrum: Klimatiseret til flasker.
Druerne sorteres manuelt, afstilkes, knuses og lægges i kar. Under gæringen pigeages og omstikkes druerne dagligt, og macerationen kan vare op til 35 dage. Vinmarkerne drives naturligt uden ukrudtsmidler, insekticider eller syntetisk gødning siden 2003. Certificeret økologisk og biodynamisk siden 2007.
Produkter vises her