Produkt: Château de Nages Famille Gassier Gourmandi'Nages
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Forventninger til vinen
Farven er gylden med grønne reflekser, og duften fortæller historien om kærlighed ved første blik mellem abrikos og klementin, som bliver til virkelighed i smagen med den lykkelige forening af sprødhed og friskhed.
Madkombinationer
Denne gourmetvin passer perfekt til: foie gras, gorgonzola, karamelliserede og anis-smagende pærer.
Om producenten
Selv efter omkring tredive vinifikationer har vi nogle gange tvivl: har vi truffet de rigtige valg i vinmarken og i kælderen? Jagten på kvalitet er lang og ikke uden udfordringer; et krav, der kræver konstant refleksion. I dag er jeg stolt af den vej, vi har gået sammen. Det, der motiverer mig i min alder, er overleveringen mellem mine teams, mine børn og mig selv.
Med tiden tager den nye generation sin plads og begynder at udtrykke sig i hjertet af en sund ejendom, der tilpasser sig tiden. Drevet af ønsket om at gå længere, og takket være Isabels entusiasme og erfaring, har vi kastet os ud i Regenerativ Landbrug. Overbevist om dets fordele for vores vinmarker og vores planet bygger projektet på seks nøgleprincipper: Minimere jordbearbejdning, Diversificere afgrøder, Udvikle permanent plantebeklædning, Opretholde levende rødder året rundt, Integrere dyr i afgrøderne og Tage socialt ansvar.
Uomtvisteligt opmuntrer de første konkrete resultater omkring biodiversitet og jordforbedring os til at fortsætte vores tilgang, og jeg ved, jeg kan regne med Isabel for at holde kursen på lang sigt. Vi investerer de næste 10 år for at se fordelene ved et sådant projekt. Isabel ville endda sige, at "det er livsprojektet!"
Produkter vises her
