Produkt: 2023 Domaine de la Dourbie Mala Coste
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Forventninger til vinen
En gylden gul farve med sølvreflekser. Smuk aromatisk intensitet, blomsteragtig (børst). Først fyldig og kødfuld med noter af pocheret vaniljepære og et strejf af tannin; smagen fortsætter med små aromaer af fennikelfrø og hvidtjørneblade. Afslutningen understøttes af en saltet mineralitet.
Madkombinationer
Passer godt til kammuslingtartar, grillet rødspætte, røget fisk, hårde oste, røget ostefondue. Bisque afglaseret med pastis, fisk med fennikel, tør gedeost, gammel comté, fjerkræ med fløde og svampe, foie gras med kvæde; røgeretter (på restauranter). Serveres afkølet, ca. 12°C.
Bedømmelser
Vivino 4,1
Om producenten
Vores tilgang bygger på autenticitet og symbiose med terroir, vinmarkerne og de lokale producenter. Drevet af vores tilknytning til Hérault-dalen værdsætter vi også eventyr og nye oplevelser. Ét vinområde, to terroirer: La Dourbie er en vinmark med to økologisk dyrkede terroirer – 20 hektar omkring ejendommen og 12 hektar i 300 meters højde i Rouveyrolles-dalen, omfavnet af garrigue og med et unikt mikroklima.
Produkter vises her
