Produkt: 2021 Carriere Pradal Esclipsi
Vi har modtaget din forespørgsel og vil kontakte dig hurtigst muligt.
Du kan lukke dette vindue nu.
Der opstod en fejl!
Prøv venligst igen eller kontakt os direkte.
Forventninger til vinen
Noter af lychee i sirup, kumquat og kandiseret appelsinskal. Smagen er rig med en smuk spændstighed i eftersmagen.
Madkombinationer
Traditionel semi-kogt foie gras.
Om producenten
I over 40 år har en agro-miljømæssig tilgang guidet og formet valgene i vores familieejede vingård.
Rejsen begyndte i 1980 med omlægningen af Domaine Saint Louis til økologisk drift. I 2015 fortsatte den med indførelsen af agro-skovbrugshegn i vores vinmarksparceller. Inspireret af sin permakultur-køkkenhave etablerede Catherine Carrière Pradal, sjette generation af vinmagere, over 3 kilometer hegn inde i vinmarkerne. Træer, buske og middelhavsplanter lever nu i harmoni med vores vinstokke.
I dag strækker agro-skovbrug sig over mere end 7 kilometer på næsten 20 hektar af ejendommen.
Produkter vises her
